De projectoproep Circular Innovation van Innoviris werd op 13 juni 2024 afgesloten. De laureaten zijn inmiddels bekend. Er werden twee projecten geselecteerd:
CODUCO
Het eerste project (van Coduco) wil fruit valoriseren dat bij de productie van fruitbieren wordt gebruikt. Denk maar aan krieken die na het gistingsproces meestal worden weggegooid. Het fruit dat als zure moes uit de ketels wordt gehaald, wordt door Coduco momenteel verwerkt in jam. Toch blijven er nog grote hoeveelheden over. het project wil een volledig gamma aan producten (azijn, kefir, koekjes, chocolade, snoepjes, …) ontwikkelen op basis van die moes. En dat in samenwerking met verschillende Brusselse partners. Dat gamma op basis van fruitresten uit het brouwproces zou uniek zijn in Brussel. De innovatie schuilt ook in de optimalisering van een heel aantal productieparameters: de bewaring, de verpakking, de smaak, de textuur, de gisting, de zuurtegraad en de prijs. Doelstelling: het valoriseren van zowat 50 ton fruit per jaar, een diversificatie van de aan de consument aangeboden producten en een versterking van de circulaire economie door het verkleinen van de afvalberg van brouwerijen en het aanreiken van innoverende en duurzame alternatieven.
RINOO SC
Het tweede project (van Rinoo SC) draait om de ontwikkeling van een circulaire oplossing voor de isolatie van gebouwen in Brussel. Daartoe zouden bouwafval en -materialen (hout, gipsplaten en biologische isolatiematerialen) worden gerecupereerd en bewerkt. Het project ‘R-inno-lation’ wil isolerende voorzetwanden ontwikkelen op basis van gerecupereerde materialen. En dat in samenwerking met lokale actoren als PermaFungi (mycomaterialen) en BC Materials (aardeblokken). Die vernieuwende aanpak vermindert bouwafval en reikt voor verbouwingen een duurzame technische oplossing aan. Rinoo SC wil dergelijke materialen omvormen tot herbruikbare resources, en daarbij uitgaan van een gedecentraliseerd logistiek model met een lage uitstoot. Het project past in de globale visie op de circulaire economie in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Bovendien wordt de lokale tewerkstelling in de bouwsector gestimuleerd en komt er ruimte voor professionele re-integratie.
