Enkele maanden geleden opende CoHop (de grootste coöperatieve microbrouwerij van Brussel) de deuren van haar brewpub. De CoHop, een unieke plek in Brussel waar productie en bar worden gecombineerd, wil een dynamisch en innovatief ambachtscentrum ontwikkelen. Daartoe wil de CoHop :
– de bar/restaurantruimte: 120 m2, 80 zitplaatsen, bar met 25 pompen ambachtelijke bieren die ter plaatse worden gebrouwen.
– zijn keukenruimte: 15 m2, 1 combi-oven (grill, stoom, enz.), 2 draagbare kookplaten, 1 vaatwasser, 1 snijmachine, 3-deurs gekoeld werkblad, 1 vaatwasser, roestvrijstalen werkblad, rekken, klein materiaal (messen, enz.)
Cateraars, restauranthouders, aarzel niet om contact op te nemen met de CoHop op het volgende adres: gestion@cohop.be
